Modo è un ristorante sito in zona Ostiense, a circa 500m dalla Basilica San Paolo, un locale moderno e polifunzionale aperto tutti i giorni a pranzo e cena. La cucina si basa essenzialmente sulla tradizione mediterranea e romana, rivisitate in chiave originale e fantasiosa da chef di valore assoluto. I menù seguono l'andamento delle stagioni, in modo tale da offrire agli ospiti piatti sempre freschi, preparati con ingredienti di qualità e prodotti di stagione.
Per questo motivo i menù cambiano ogni mese e vengono aggiornati con ricette in costante evoluzione. Fra i ristoranti all'eur, la cucina di Modo è considerata un laboratorio di profumi e sapori rigorosamente italiani, un luogo dove la passione diventa arte e la proposta gastronomica si eleva e si esalta per offrire al palato gusti sempre più ricercati e raffinati.